香港大厦座落于著有“孔孟之乡、运河之都”美誉的山东省济宁市，是一座功能齐全、设施完备的多功能、综合型四星级旅游饭店，1997年7月1日开业，因喜迎香港回归而得名香港大厦。
       香港大厦系全国首家运河文化主题酒店，建筑面积16000平方米，拥有各式各类客房150间（套），拥有中西餐厅、装饰风格各异的宴会包间18个，以及可同时容纳260人用餐，汇集400种世界美味的大型中西自助餐厅——香港国际美食百汇，共800多个餐位；拥有大、中、小会议室和多功能厅、购物中心、美容洗浴中心、康乐中心，服务功能齐全，环境幽雅。
  曾连续两届荣获中国饭店业最高奖项——“金星奖”，世界金钥匙酒店联盟最高奖项——“金钥匙服务钻石奖”、“全球最具餐饮特色品牌酒店”、“全国青年文明号”、“白金荣誉主题酒店”、“山东省饭店业优质服务示范单位”、“第三届山东饭店金星奖”、2015年“好客山东贺年会”突出贡献奖、“山东饭店业节能减排先进单位”、“山东饭店业特色餐饮品牌创新奖”五项行业大奖等多项荣誉称号。现已成为中国旅游饭店业的后起之秀，山东省旅游饭店中的佼佼者，成为我市重要的接待窗口单位。