有人说，香港大厦是一面旗，一面引领孔孟之乡旅游饭店业市场发展潮流的大旗，她为宾客提供了一次又一次满意加惊喜的服务，创造着消费的价值，也为酒店管理创造了一条条新鲜经验。

　　有人说，香港大厦是一条河，一条传承弘扬着丰富的运河美食文化的长河，中国饮食文化的经典在这里大放光芒。

　　当然，她更是一束花，一束芳香四溢的紫荆花。为国内外朋友展示着“孔孟之乡，礼仪之邦”的至爱风采。

　　她还是一首歌，一首昂扬向上、奋发进取的歌。他的每个音符时时都谱写着振奋人心的乐章……

　　这是一家“四星级”酒店，也是一座美丽的殿堂。