祇应春有意｜香厦邀您来尝鲜

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

伴着微微清风，春天悄然而至。

春来了，处处彰显着温暖。

我们踩了春天一脚，春天却还了我们一嘴

嫩嫩的香椿、翠绿的芦蒿

可爱的春笋、鲜嫩爽滑的开凌梭....

都是春天送给我们的礼物

春野时蔬，江鲜海鲜

香港大厦为您奉上春之养生盛宴，一起品尝春天的鲜嫩~！

·开春第一鲜：开凌梭·

它是开春后捕捞上来的第一批鱼，由于冬季刚休眠过的开凌梭鱼基本上不吃食，它的肉质厚，腹内杂物也少，没有邪味，故有开春第一鲜的美誉。

·长江白鱼·

此鱼离水既死，因此制作此菜最好的方法就是清蒸，而且经清蒸后的鱼肉细嫩，清鲜爽口，具有补肾益脑的作用。

·石烹春韭山鸡蛋·