传承运河文化 创新运河美食
作者： xxb 来源： zb
时间： 2016/9/24 点击：
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香港大厦《运河风情宴》惊艳亮相第七届中国大运河美食节
2016年9月12日上午，“荣盛康旅杯”第七届中国大运河（聊城）美食节暨菜品创新大赛在山东聊城隆重开幕。
本届美食节以“传承创新、交流合作”为主题，以“弘扬运河美食文化”为目的。香港大厦作为中国首家运河文化主题酒店，应邀参加了此次活动！
运河风情宴以蜿蜒流淌的古运河为背景，依托运河沿岸的风土人情整合设计而成。
古运河从北京到杭州，全长1794公里，其中山东航线占据了全长的三分之一，而济宁航线则占据了山东航线的二分之一，相传乾隆爷曾六次乘船顺运河南下造访江南，对运河所承载的重要性给予了肯定，同时对运河沿岸风土人情所衍生的特色美食赞不绝口。
香港大厦运河风情宴以微山湖为依托，将各类湖鲜美味进行艺术的烹调与加工，让您品尝地道的本地特色菜品。
大运河是中华民族文化身份的象征。运河文化的传承与创新是炎黄儿女的责任与义务。香港大厦立足深厚运河文化渊源，汲取运河美食精髓，并融合“
绿色、营养、健康、养生”现代饮食理念，深入挖掘运河文化主题特色，最终打造
《运河风情宴》，为运河文化的传承与创新贡献自己的一份力量！
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