不负春光，不负美食！香港大厦“春之韵”带您开启品鲜之旅！
作者： xxb 来源： cyb
时间： 2016/4/3 点击：
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“等闲识得东风面，万紫千红总是春。”在这春风拂面、春暖花开的季节，唯有“春光”和“美食”不能“辜负”，香港大厦“春之韵”带您开启品鲜之旅。
精选春季最“鲜”食材：湖鲜及绿野时蔬。湖鲜即微山湖野生鱼类，太湖三白，再配以新鲜的时令绿野时蔬，让您在暖暖的春季里尽情品鲜，味蕾绽放！
太湖三白之一：太湖银鱼
鱼肉质细嫩，营养丰富。无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔、无腥味，可烹制各种佳肴，是太湖名贵特产。
太湖三白之二：太湖白虾
白虾又名太湖秀丽长臂虾，俗称"水晶虾"(白泥虾)，肉质细嫩鲜美，营养价值甚高。
太湖三白之三：太湖白鱼
亦称"鲦"，"头尾俱向上"而得名。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。
微山湖野生鱼类之四鼻鲤鱼
鱼鳞富含胶质蛋白，鱼肉软嫩细滑，醇厚软糯，口味香辣咸鲜。
微山湖野生鱼类之椿香鱼花
以微山湖天然无污染的黑鱼为原料，肉质雪白细嫩，有助记忆、延缓衰老、润泽皮肤的作用。
微山湖野生鱼类之非一般鳜鱼
鳜鱼具有较高的营养价值，其肉质鲜美，细腻滑爽，而且具有具有润肤美容、补肾健脑的功效。
时令绿野时蔬之香椿
香椿中含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，居木本蔬菜之冠。
时令绿野时蔬之春韭
韭菜有“春香，夏辣，秋苦，冬甜”之说，以春韭为最好。有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效。
时令绿野时蔬之荠菜
有健脾利水、止血解毒、降压明目、降低胆固醇的功效。
时令绿野时蔬之茴香苗
有健胃行气的功效
时令绿野时蔬之春笋
被当作“菜中珍品”，具有清热化痰，益气和胃。治消渴、利水道、降血压降血脂的功效。
“生活不止眼前的苟且，还有春光和美食”！香港大厦春之韵美食节邀您品鉴最新鲜、最养生、最原汁原味的美食！
品鲜热线：0537--2969818
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