求围观！实力见证，专注餐饮服务十八年，一切只为了您！
作者： xxb 来源： cyb
时间： 2015/10/20 点击：
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秋高气爽，岛城传喜讯。在山东省首届“技能兴鲁”职业技能竞赛中，香港大厦选派参赛选手侯梦娇、张秀芹不负重望，在三十多家酒店中力压群芳、脱颖而出，获得一金一银的优异成绩！餐饮服务的极致追求是通过色、香、味、形、器、人、环境等因素为宾客营造更舒适、更具美感的用餐体验，餐台美轮美奂的设计让您用餐的同时不仅享用美味，更能愉悦身心。
下面就带您来感受一下香港大厦餐饮服务参赛作品的艺术之美吧！
作品一：古运风情宴
台面寓意：
“潮平两岸阔，风正一帆悬”。作为江北小苏州的济宁是镶嵌在古运河岸边的一颗明珠，而运河两岸渊远流长的餐饮文化便是本次宴席主题设计的灵感来源。台面中渔家人的生活劳作不仅展现了运河早期风貌，还体现了济宁运河文化的深长韵味。同时台面融和了多个具有运河风情色彩的实物载体，加之配套组合的台布、口布以及装饰物品，彼此照应，将古运风情进行了全新的诠释。
作品二：花好月圆宴
台面寓意：
本宴席主题为花好月圆宴。台面中设计独特的花架上百合花和粉色玫瑰为主的装饰，象征了百年好合，永结同心。 此设计既突出了婚宴的美好祝福，也营造了浪漫甜蜜的氛围。洁白的台布、椅套突显了婚宴的纯洁、高贵与典雅，粉色的装饰物品，和餐具上朵朵小花更加渲染了花好月圆的浪漫婚宴主题。
正值秋季，香港大厦滋补养生系列正在进行时，诚邀品尝哦！
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