第六届全国海鲜烹饪技能大赛香港大厦夺得“两金两银”

 “舜和杯”第六届全国海鲜烹饪技能大赛于4月29日在山东济南落下帷幕，香港大厦参赛选手以精湛的技艺夺得一个特金奖，一个金奖和两个银奖的优异成绩。

据悉，此次大赛云集了全国20多个城市的近300名烹饪高手，引起全国各地餐饮行业和媒体的广泛关注，比赛过程中香港大厦4名选手所做的菜品，得到参赛城市选手和评委们的一致称赞。

 最后，香港大厦厨师长康斌的“尼山踏青”、“孔府海八珍”；宴会厨师杨恒勇的“什香海鲜面”、“海肠煎包”；美食百汇厨师郑培岭的“芥酱冰鱼”、“侉炖龙利鱼”；宴会厨师李锁的“竹笙鱼圆”、“滑蛋海肠”作品，不仅色香味型俱佳，且技术含量高，创新程度大，营养结构搭配上乘，成为参赛作品中的亮点。