2014年3月21日，山东省烹饪协会三届五次常务理事会议在济南颐正大厦隆重召开。省旅游局局长于冲，中国烹饪协会常务副会长冯恩援等领导出席了会议。
会上，与会代表就企业创新转型及大众餐饮发展等问题进行了经验交流。大会对部分餐饮进行了表彰，香港大厦荣获“2013年度山东省餐饮企业转型升级先进企业”、大厦行政总厨张西虎荣获“最佳行政总厨”荣誉称号。